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市場監督管理局
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邯鄲市市場監管局開展食品生產安全隱患大排查

發布時間:2019-07-04

  為進一步規范食品生產加工行為,邯鄲市市場監管局決定,利用7月一個月時間,在全市集中開展食品生產安全隱患大排查。 

  此次大排查以酒類、肉制品、飲料(包括桶裝水)、調味品、水產品、醬腌菜、冷飲、乳制品為重點產品,以國抽、省抽不合格以及發生過違法違規行為的食品生產企業為重點對象,以保持生產條件、原輔料追溯、生產過程關鍵點控制、出廠檢驗等主重點內容。一是摸清底數,全面排查。對轄區內所有食品生產企業、加工小作坊逐一登記造冊,拉出排查時間表,倒排工期,掛圖作戰,在7月底前徹底排查一遍,確保全覆蓋、無遺漏,全面掌握食品加工單位的真實生產狀況,強化動態監管。二是嚴格整改,依法處置。對排查出的隱患和問題,督促企業制定整改方案、明確責任人、整改時限,嚴格督促落實整改,逐一銷號到位。嚴厲打擊違法生產加工食品行為,堅決淘汰和關停一批不具備條件的食品生產企業,進一步強化主體責任意識,提高生產加工環節食品質量水平。三是強化抽檢,消除隱患。加大對高風險食品抽檢力度,增加重點食品品種的抽檢頻次,深入查找問題隱患,有針對性地開展監管執法。四是標本兼治,健全機制。突出隱患清剿,又落實治本之策,把集中行動好的經驗做法細化、固化、常態化,不斷健全食品生產安全監管長效機制。